Poudre de bissap (hibiscus)

La poudre de bissap DJOURA est obtenue à partir de fleurs d’hibiscus soigneusement récoltées, séchées naturellement puis finement moulues. Ce procédé permet de conserver toute l’intensité de la couleur rouge profonde et le goût acidulé caractéristique du bissap traditionnel.

Très polyvalente, cette poudre s’utilise aussi bien pour préparer des jus et infusions que pour aromatiser des desserts, sauces ou boissons modernes. Appréciée pour ses qualités naturelles, elle s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée tout en mettant en valeur un produit emblématique de notre culture culinaire locale.